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2007年04月25日 | カテゴリー: おいしい話
銀座デビュー
煌めくグラス
（画像をクリックすると大きく表示されます）
夢の銀座デビューを果たしました。
場所はもちろん先日オープンのBar Yu-nagi。
今日の神木さんの見立ては、ブラジル生まれのカイピリーニャ。
サトウキビの蒸留酒ピンガにライムと砂糖を加えたものです。
ブラジル人仕込みのカクテルは、新鮮なライムの酸味に甘みが加わってとてもフルーティ。
さわやかな1杯。
次いで、甘いのというリクエストで出していただいたのが、ブトン。
80年代もののイタリアのコーヒーリキュールとフランスのディアボロ（悪魔）と
いう名のグラスの組み合わせ。
多角形にカットされた球形の台座と対比をなす上部のゆるやかなカーブが
とても美しい。
また、光をさまざまに屈折させながらきらめく様子は飽きることありません。
味わい深い1杯でした。
落ち着いた居心地のいい空間で至福のひとときを過ごしました。
この機会を設けてくださったボージーさんどうもありがとうございます。
神木さん、またおじゃまさせてください。
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Bar Yu-nagi投稿者 WADA : 2007年04月25日 23:41